Квашеная капуста рецепт

Капуста очень полезна. Так  100 г сырой капусты обеспечивают более 60%

суточной потребности взрослого человека в витамине С.

Во многих сортах капусты содержится редкий витамин U,

предотвращающий заболевания желудка и кишечника.

Из минералов в капусте содержатся кальций, калий, магний, марганец, фосфор.

Согласно последним исследованиям, вещества, содержащиеся в капусте,

замедляют рост раковых опухолей